el chef del huayno con teclados, Grisaldo López se viene con todo

Grisaldo López es cantautor y cocinero de los buenos, que promocionó años atrás el disco “La Musa de mi Amor”, en el sur del pais, ahora con más fuerza y conocimiento de causa llega a conquistar más corazones en el huayno con teclados. Y asegura que grabará también al son del arpa, cuyo ejecutante es su hermano Robert López

Grisaldo es un chef, pero de los grandes. Trabaja en uno de los restaurantes de Gastón de Acurio, en Tanta, en San Isidro ( ahora es jefe en el aeropuerto), y ahí anda vestido de blanco, creando platos, imaginando postres y dando el gusto a los amantes del buen platillo culinario.

Pero también es un amante al canto, al huayno con teclados y siempre fue su sueño. “Mi sueño siempre fue la música, aunque a los 14 años ya cocinaba, por cosas del destino”, dice.

DE HUARAZ

Grisaldo llegó de su querido Huaraz(a Lima), precisamente cuando tenía 14 años y de frente trabajó como ayudante de cocina, lavando platos en un restaurante concesionario de una empresa.

“Se cocinaba para 800 trabajadores, era una chamba fuerte, pero ahí aprendí a cocinar, empecé con comidas criollas, luego durante varios años trabajé como en 8 restaurantes y por un amigo entré a Tanta de Gastón Acurio”, dice Grisaldo.

Pero su sueño estaba ahí, en su mente, en su corazón y grabó un disco con huayno con arpa, a pedido de su hermano. Pero él le gustaba el teclado y recién en este año 2015 hizo realidad su sueño al grabar, con Rosita Producciones, el disco y el video clip titulado “La Musa del amor”, con 8 canciones, al son de Los Elegidos del Perú.

AMOR POR EL ARTE

Grisaldo se preguntaba. ¿Si canto dejo la cocina? Pero cuando le hicieron una entrevista, le preguntaron ¿Cuál es tu pasión? No contestó, pero recién se dio cuenta que la gastronomía es un arte, es una pasión, al igual que el canto y la música.

“En ambos hay creatividad, pasión, tiempo, dedicación y amor”, advierte.Crisaldo seguirá creando nuevos platos, pero también es un compositor, tiene sus propios temas de amor, desamor, de la vida…”Ya viajé varias veces al sur y promocionaré mis canciones, y seguiré con mis dos pasiones, mis dos amores”, enfatiza. Y añade que ya grabó en la sala de Abelito Hancco y ahora sus grabaciones suenan mucho mejor que las anteriores.