GRISALDO LÃ“PEZ, el CHEF DEL HUAYNO SUREÃ‘O

Cantautor y cocinero de los buenos, se alista para empezar cn fuerza la promoción de su disco “La Musa de mi Amor”, en el sur del pais

Grisaldo es un chef, pero de los grandes. Trabaja en uno de los restaurantes de Gastón de Acurio, en Tanta, en San Isidro, y ahí anda vestido de blanco, creando platos, imaginando postres y dando el gusto a los amantes del buen platillo culinario.

Pero también es un amante al canto, al huayno con teclados y siempre fue su sueño. “Mi sueño siempre fue la música, aunque a los 14 años ya cocinaba, por cosas del destino”, dice.

DE HUARAZ

Grisaldo llegó de su querido Huaraz(a Lima), precisamente cuando tenía 14 años y de frente trabajó como ayudante de cocina, lavando platos en un restaurante concesionario de una empresa.

“Se cocinaba para 800 trabajadores, era una chamba fuerte, pero ahí aprendí a cocinar, empecé con comidas criollas, luego durante varios años trabajé como en 8 restaurantes y por un amigo entré a Tanta de Gastón Acurio”, dice Grisaldo.

Pero su sueño estaba ahí, en su mente, en su corazón y grabó un disco con huayno con arpa, a pedido de su hermano. Pero él le gustaba el teclado y recién en este año 2015 hizo realidad su sueño al grabar, con Rosita Producciones, el disco y el video clip titulado “La Musa del amor”, con 8 canciones, al son de Los Elegidos del Perú.

AMOR POR EL ARTE

Grisaldo se preguntaba. ¿Si canto dejo la cocina? Pero cuando le hicieron una entrevista, le preguntaron ¿cuál es tu pasión? No contestó, pero recién se dio cuenta que la gastronomía es un arte, es una pasión, al igual que el canto y la música.

“En ambos hay creatividad, pasión, tiempo, dedicación y amor”, advierte.

Crisaldo seguirá creando nuevos platos, pero también es un compositor, tiene sus propios temas de amor, desamor, de la vida…”En enero me voy al sur y promocionaré mis canciones, y seguiré con mis dos pasiones, mis dos amores”, enfatiza.

Pim pom

Nombre completo: Grisaldo Izaquiel López Carrión

Fecha de nacimiento: 24 de mayo

Signo: Géminis

Color: blanco